Didžiosios Britanijos Bristolio mieste duris atvėrė kavinė, kurioje patiekiamas maistas, gautas iš ... prekybos centrų šiukšliadėžių ir konteinerių. „Skipchen“ pavadintos kavinės įkūrėjų tikslas yra parodyti, kiek daug yra išmetama dar tinkamo vartoti maisto.
Kaip skelbia vietos spauda, „Stokes Croft“ gatvėje veikianti kavinė yra ne pelno siekianti įstaiga, kurios tikslas yra atkreipti žmonių dėmesį į maisto vartojimą šalyje. Ir jo įkūrėjai atvirai sako, kad dauguma maisto produktų, kurie čia naudojami, buvo paimti iš šiukšliadėžių ir dar yra visiškai tinkami vartoti.
Pirma tokia kavinė prieš devynis mėnesius duris atvėrė Leedse ir tapo labai populiari, todėl buvo sumanyta tokią pačią atidaryti ir Bristolyje. Du iš šešių direktorių, kurie vadovavo Leedso kavinei, atvyko į Bristolį ir kartu su bendraminčiais savanoriais atidarė kavinę čia. Vietinis „Crofter's Rights“ baras leido jiems naudotis savo virtuve ir kavinė buvo atidaryta pirmadienį.
Vienas iš Bristolio kavinės vadovų yra Samas Josephas, kuris pats pastaruosius trejus metus gyvena iš maisto produktų, rastų prekybos centrų šiukšliadėžėse.
„Mūsų galutinis tikslas yra „bankrutuoti“: jei pasieksime tokią stadiją, kai nebus švaistomas maistas, tuomet mums nebereikės tokios kavinės, – sakė jis. – Mes apvažiuojame prekybos centrus prieš jiems užsidarant ir surenkame visą maistą, kurį jie išmeta. Tačiau dabar mes deramės su keliais prekybos centrais ir gali būti, kad ateityje bendradarbiausime“.
Valgiaraštis Bristolio kavinėje yra trumpas ir priklauso nuo tuo metu turimų maisto produktų. „Mes visi čia dirbame savanoriškai ir mūsų idėja yra perskirstyti maistą žmonėms, kuriems jo labiausiai reikia. Esame bendruomenės valdoma kompanija, kurioje visi dirba savanoriškai. Manau, kad nėra nieko blogo imti maistą, kuri buvo išmestas, ir jį duoti tiems, kurie neišgali jo nusipirkti. Manau, kad būtų nemoralu ir neetiška iš to darytis pelną. Mes tiesiog norime šiuo projektu padaryti politinį pareiškimą“, – sakė S. Josephas.
Per dieną Bristolio kavinėje jau apsilanko maždaug 100 žmonių ir ji veikia tol, kol nesuvalgomas visas maistas.
Komentarai
"Stokes Croft" yra ne gatve, o rajonas
ir tie konteineriai jau rakinami,nes daugelis betvarkę palieka po savęs ten.Manau tokios valgyklos reikalingos visoje uk.Sumažėtų ir nusikaltimų,nes išeities neturintys,prispausti bėdos žmonės turėtų bent kur pavalgyti,nereikėtų vogti.O kada esi sotus,tai ir mintys ne vien tik apie maistą sukasi,o ieškoma išeities.Niekam nelinkiu tokios situacijos,bet kas žino kaip pasisuks viskas.Sėkmės tautiečiai.Kaip sakoma visur gerai,bet namie geriausia...
nes maistas išmetamas tonomis.Tuose konteineriuose,kurie yra plastmasiniai,išmetamas maistas pakuotėse.Būna atvejų kada žmogus atsidūręs gatvėje turi tik dvi išeitis išgyventi,eiti vogti į prekybos centrus maisto,ar tam tikru laiku ir dieną eiti imti maistą iš konteinerio.Ir tokių atvejų daug.Ir lietuviai ir latviai ir lenkai ir kt,, visi kas atsiduria gatvėje tą daro,nes nėra kitos išeities.Pačiam teko kada tokiomis sąlygomis išgyventi.Tiems kam rodos jog tai žema ir kelia pašaipą,niekada nespjaukite į šulinį,kas žino kaip bus rytoj ir ar išvis to rytojaus sulauksime.