Porą savaičių sumažinsime, kad galėtume papildyti savo atsargas, tikėdamiesi, kad po pusmečio sistema vėl pradės veikti. Buvo labai sunku įdarbinti vairuotojus, ir tai vyksta visoje šalyje, o mes darome viską, ką galime“.

LCC, kaip ketvirta pagal dydį Anglijos institucija, įsigyja daug maisto ir gėrimų, o 80% patiekalų yra šviežiai paruošti ir virti mokyklos virtuvėse. Institucija nurodė, kad ji turi griežtas mokyklinio maitinimo specifikacijas.

Visi jų tiekėjai yra klasifikuojami kaip „vietiniai“, o 75% maisto produktų, kuriuos jis perka, pagaminama Jungtinėje Karalystėje. Julie Goodwin, Bartono St Lawrence CE pradinės mokyklos direktorė, sakė: „Džiaugiuosi, kad mūsų siūlomas meniu atitinka visus mitybos reikalavimus.

Mes stengsimės jį šiek tiek pakoreguoti. Esmė ta, kad siūlysime įvairų ir šiltą maistą. Mes gerai pažįstame savo vaikus ir galėsime pasirūpinti jais visais“.