Vytautas Kraujalis
Anglija.lt

Išalkote ir nusprendėte užsukti užkąsti mėsainio ar kebabo? O gal labiau norėtumėte cepelinų? Nuo šiol Rytų Londone gyvenantys lietuviai, dėl laiko stokos ar kitų priežasčių nepraleidžiantys progos pavalgyti greito maitinimo užeigose, išsinešimui galės įsigyti ir lietuviškų patiekalų. Barkinge esančioje maisto prekių parduotuvėje „Brothers“ atsidarė pirmoji šalyje greito maisto užeiga siūlanti cepelinus, kibinus bei kitus, Lietuvoje populiarius patiekalus.

Pasak parduotuvės ir naujosios užeigos savininkų Lino Bielskio ir Dariaus Stankevičiaus, mintis pradėti gaminti maistą išsinešimui kilo pastebėjus, jog Britanijoje gyvenantys tautiečiai tokios paslaugos dar negauna. „Mes turėjome galimybę tokio tipo maitinimo įstaigą įkurdinti po vienu stogu su parduotuve. Kitas dalykas, kurio paskatinti ėmėmės naujos idėjos - JAV pavyzdys. Šioje šalyje yra panašaus tipo rusų parduotuvių, kuriose įrengti konditerijos ar maisto išsinešimui skyriai“ - apie idėjos užuomazgas pasakoja D. Stankevičius.

Pasak lietuvio, nuo idėjos gimimo iki pirmųjų cepelinų virimo praėjo maždaug metai – apie pusmetį teko laukti vietinės savivaldybės leidimo naujai veiklai pradėti.

Verslininkas netoliese esančio greito maisto restorano „Mcdonald“, bei kitų užkandinių konkurencijos nebijo: „Nebijom, nes žinom, kad „Mcdonald“ nepagamins to, ką mes gaminame, o mes negaminsime to, ką „Mcdonald“ siūlo. Konkurentų šiuo metu kaip ir neturime, nes čia daugiausiai ateina mūsų tautybės klientai.“

Šiuo metu meniu dar tik sudarinėjamas, tačiau, pasak verslininkų, čia tikrai bus siūlomi cepelinai, kepsniai, čeburekai, kibinai, kava, lietuviškos mišrainės. Patiekalų kainos svyruos nuo 3,5 iki 5 svarų.