Artėja žiemos švenčių laikotarpis su savo linksmybėmis, svečiais bei gausiomis vaišėmis. Daugelis moterų jau dabar susirūpinusios dėl praktiškai neišvengiamo svorio priaugimo. Mokslininkai paruošė joms gerą žinią – remiantis paprasta taisykle, galima neskaičiuoti kalorijų ir nepriaugti svorio.

Telegraph.co.uk praneša, jog, pagal naujausius tyrimus, kūno linijas padailinti norintys žmonės turi skaičiuoti ...valandas – ribojant valgymo valandų skaičių neauga antsvoris: jeigu visi dienos valgymai tilps į dvylikos valandų intervalą (tarkime, nuo 8 valandos iki 20 valandos), o visą likusią paros dalį nieko nevalgysite, svoris neaugs.

Amerikiečių mokslininkai iš Salk instituto pateikia dar daugiau įrodymų, kad valgymas vėlų vakarą lemia svorio augimą. Jie siūlo riboti valgymo valandas, jei norite užkirsti kelią dideliam cholesterolio kiekiui, diabetui ir nutukimui.

„Dabar dažniausias patarimas skamba taip – „Privalote pakeisti mitybą, privalgote rinktis sveiką racioną“, – sako profesorius Satchidananda Panda. – Tačiau daugeliui žmonių sveika mityba neprieinama. Tad iškyla klausimas, ar be šio priėjimo jie gali praktikuoti riboto laiko maitinimąsi ir pajausti kokios naudos?“

Mokslininkų atliktame tyrime dalyvavo 400 pelių, tarp kurių buvo normalaus svorio ir nutukusių, joms buvo taikomi įvairūs mitybos modeliai ir laiko apribojimai. Buvo nustatyta, kad daug riebalų turinčiu maistu mintančios pelės, kurios gaudavo maistą tik 12 valandų per parą, yra sveikesnės ir lieknesnės už tas, kurios tokiu pačiu maistu galėjo mėgautis visą parą, nors abi grupės gaudavo vienodą kalorijų skaičių.

Tokie patys rezultatai gauti duodant daug riebalų, daug cukraus ir daug fruktozės turintį maistą. Tyrimo metu taip pat paaiškėjo, kad atsitiktinis nukrypimas nuo mitybos modelio jokio skirtumo neturi. Pavyzdžiui, retkarčiais vėlų vakarą nusipirktas maistas išsinešti medžiagų apykaitai pakenkti neturėtų. Nors reguliarus vėlyvas valgymas organizmui turėtų didelę įtaką.

„Mus labai nustebino tas faktas, kad tai galioja nepriklausomai nuo maisto“, – sako viena tyrimo autorių Amandine Chaix, dirbanti profesoriaus S. Pandos laboratorijoje.

Pelės, kurios nutuko valgydamos kada panorėjusios, pritaikius laiko apribojimą vos per kelias dienas atsikratė 5 procentų savo kūno masės. 38 savaites trukusio tyrimo pabaigoje jos svėrė 25 procentais mažiau lyginant su tomis pelėmis, kurios ir toliau valgė kada panorėjusios.

Žurnale „Cell Metabolism“ pristatomo tyrimo išvados atskleidė, kad nors sveikai besimaitinančios pelės daugiau svorio nenumetė, padidėjo jų raumenų masė. „Tai įdomus pastebėjimas, kad nors normaliai mintančios pelės svorio nenumetė, pasikeitė jų kūno struktūra, – sakė profesorius S. Panda. – Tai kelia klausimą, kas gi nutinka? Ar šios pelės išlaiko savo raumenų masę, kurios galėtų netekti laisvai valgydamos, o gal jų raumenų masė auga?“