Neseniai Didžiojoje Britanijoje atliktas slaptas tyrimas atskleidė dideles saugos spragas bendrovėje, kuri tiekia vištiena didžiausiems šalies prekybos tinklams, skelbia britų spauda.

Tyrimą atliko „ITV News“ ir „The Guardian“. Jo metu su priedanga dirbantis žurnalistas 12 dienų dirbo viename bendrovei „2 Sisters Group“ priklausančiame vištienos fabrike West Bromwiche. Ši bendrovė tiekia savo produkciją pagrindiniams prekybos tinklams „Tesco“, „Sainsbury’s“, „Marks & Spencer“, „Aldi“ ir „Lidl“.

Tyrimo metu buvo užfiksuota, kaip darbuotojai keičia skerdimo datas ir jas vėlina viena diena, o kartais ir keliomis dienomis. Tai reiškia, kad žmonės gali nusipirkti jau galioti baigusios vištienos.

Be to, potencialiai užkrėsta vištiena, nukritusi ant žemės, buvo grąžinama ant konvejerio. Senos vištienos partijos, grąžintos ir prekybos tinklų paskirstymo centrų, būdavo sumaišomos su šviežesne vištiena, perpakuojamos ir vėl tiekiamos pardavėjams.

Taip pat išsiaiškinta, kad ant produkcijos dėžučių būna keičiami kodai, kas reiškia, kad įvykus apsinuodijimui maistu, būtų sunku atsekti vištienos šaltinį.

Kokybę prižiūrintis darbuotojai teigia esantys įbauginti gamybos vadovų ir baiminasi, kad bus atleisti, jeigu per daug griežtai prižiūrės maisto higienos taisyklių taikymą.

„Niekas, kas čia dirba, neperka prekybos centruose vištienos, nes žino, kad ji gali būti sena“, – sakė vienas darbuotojas.

Po šio tyrimo prekybininkai pradėjo savo tyrimą, nes minėtos kompanijos tiekiama vištiena sudaro trečdalį visos vištienos, suvartojamos Jungtinėje Karalystėje.