Jei gausiai mėsos valgantys Jungtinės Karalystės gyventojai iš savo raciono išbrauktų dalį mėsos, tai būtų tas pats, kas jeigu šalyje dingtų 8 mln. automobilių. Ir tai yra viena iš naujausios tyrimo išvadų, kurios, pasak mokslininkų, leidžia patikimiausiai apskaičiuoti, kaip tai, ką valgome, veikia mūsų planetą.

Oxfordo universiteto mokslininkų atliktas tyrimas yra pirmasis, kurio metu tiksliai nustatyta, kokią įtaką šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimui turi mityba, kai vartojama daug ir mažai mėsos.

„Mūsų rezultatai rodo, kad jei kiekvienas Jungtinėje Karalystėje daug mėsos valgantis žmogus sumažintų suvalgomos mėsos kiekį, skirtumas būtų tikrai didelis. Nereikia visiškai išbraukti mėsos iš savo mitybos raciono“, – BBC sakė naujam tyrimui vadovavęs Oksfordo universiteto profesorius Peter Scarborough.

Tyrimo metu buvo apklausta 55 000 žmonių, kurie buvo suskirstyti į daug mėsos valgančiuosius (per dieną suvalgančius daugiau kaip 100 g mėsos) ir mažai mėsos valgančiuosius (per dieną suvalgančius ne daugiau kaip 50 g mėsos).