Jeigu ne amatininkės moterys, rodo tyrimo rezultatai, bokalas alaus niekada nebūtų atsiradęs. Tyrimo autorė istorikė Jane Peyton teigia, kad prieš tūkstančius metų alų sukūrė moterys ir ilgą laiką tik joms buvo leidžiama virti bei gerti alų.

Kaip rašo „The Daily Telegrapgh“, viešajame gyvenime alus dabar tapo išskirtinai vyrišku gėrimu, o geriausias iliustruoja alaus mėgėjo Homerio Simpsono personažas.
Tačiau, pasak istorikės, alų vyrai pamėgo tik prieš 200 metų – iki tol jis buvo laikomas maistu, kuriuo pasirūpinti turėdavo moterys.

J.Peyton, atlikusi išsamų istorinių šaltinių analizę, teigia, kad tūkstančius metų alaus gamyba priklausė moterims. Pavyzdžiui, prieš 7 tūkst. metų Mesopotamijoje alų buvo leidžiama gaminti tik moterims. Tik joms buvo leidžiama valdyti ir aludes.
Be to beveik visose senovės civilizacijose alus buvo laikomas deivių dovana. Alus niekada nebuvo vyriškos lyties dievų dovana, pastebima.

VIII – X a. Europą siaubę vikingai taip pat gerdavo tik moterų gaminamą alų. Senovės Norvegijoje moterims turėjo išimtinę teisę virti alų.
Senovės Suomijoje tikėta, kad alų – kurio sudedamosios dalys buvo meškos seilės ir laukinis medus – sukūrė moterys.

Anglijoje alų tradiciškai virdavo moterys. Iš senųjų istorijos šaltinių žinoma, kad alaus gamintojos nemaža dalimi papildydavo šeimos biudžetą. Su laiku alus Anglijoje tapo kasdieniu patiekalu, o skanų alų gaminančios aludės gaudavo karališką protekciją. Žinoma, kad Anglijos karalienė Elžbieta I – kaip ir kiti to laiko žmonės – alų vartojo pusryčiams vietoj kavos.

Tačiau XVIII a. prasidėjus Pramonės revoliucijai buvo išrasti nauji alaus virimo būdai – moterų indelis gaminant alų po truputį pradėjo mažėti.
„Žinau, kad vyrai bus pritrenkti, tačiau už alų jie turėtų padėkoti moterims“, – cituojama istorikė J.Peyton.