Neseniai Didžiojoje Britanijoje buvo atlikta statistinių duomenų analizė, kuri atskleidė, kaip per 40 metų drastiškai pasikeitė šalies gyventojų mitybos ypatumai. Vieni produktai visiškai prarado populiarumą, o kiti tapo neatsiejama gyvenimo dalimi.

Tyrimas parodė, kad nuo aštuntojo praėjusio amžiaus dešimtmečio gerokai išaugo į butelius supilstyto vandens pardavimai. Tačiau Briuselio kopūstų, kepenų ar lydytų kiaulės taukų populiarumas smuko.

Statistika taip pat rodo, kad rudos duonos pardavimai per keturis dešimtmečius šoktelėjo 93 proc., o baltos smuko 71 proc.

Tokį tyrimą atliko Aplinkosaugos, maisto ir kaimo reikalų departamentas (DEFRA), kuris nustatė, kokio maisto daugiausia pirko eiliniai žmonės 1974 metais ir 2013 metais.

Veikiausiai nieko nenustebins, kad per 40 metų itin išpopuliarėjo pica, kebabai ir jau paruoštas maistas, kurių pardavimai šoktelėjo net 507 proc.

Tokie duomenys taip pat rodo, kad žmonės vis mažiau gaminasi maisto namuose. Greičiausiai dėl to ir lydytų kiaulės taukų ir kitokių maisto ruošimui reikalingų taukų pardavimai sumažėjo 97 proc.

Britai taip pat mažiau valgo kepenų ir Briuselio kopūstų, tačiau pamėgo rudą duoną, kurios pardavimai gerokai išaugo, o baltos –sumažėjo. O buteliais parduodamo vandens pardavimai per praėjusių 40 metų šoktelėjo įspūdingus 2450 proc.

Taip pat itin išpopuliarėjo vištiena, lašiša ir jogurtas. Tačiau mažiau britai suvartoja pieno ir arbatos.