Dabartinį pavadinimą aludė turi nuo 1872 metų dėl čia vykdytų gaidžių peštynių, kurios Anglijoje ir Velse buvo uždraustos 1835 metais. Daugelį veiklos metų ši aludė išgyveno normanų invaziją 1066 metais, Didįjį badą (1315-1317), Anglijos pilietinį karą (1642-1651), Didįjį marą (1665-1666), Šlovingąją revoliuciją (1688), du Pasaulinius karus bei ispaniškojo gripo pandemiją (1918-1919).

Tačiau galiausiai aludę pribaigė koronavirusas.

„Nereikia ir sakyti, kad esu sugniuždytas: ši aludė man buvo gerokai daugiau nei tiesiog verslas. Turėjau garbės, nors ir labai mažai, prisidėti prie jos istorijos“, – feisbuke parašė Ch. Tofalli.

„Dar prieš smogiant pandemijai smaugė dideli mokesčiai, kas reiškė, kad verslo sąlygos jau tada buvo labai sudėtingos, tačiau mums pavyko išgyventi ir laikėmės penkerių metų plano ir tikėjome ateitimi. Tačiau COVID-19 pandemija buvo žlugdanti ir mūsų jau ir taip nedidelės pelno maržos neleido susikurti apsauginio tinklo“, – sakė jis.