Kas aštuntas žmogus Didžioje Britanijoje save laiko vegetaru ar veganu, o 60 proc. tų, kurie teigė vartojantys mažiau mėsos ir pieno produktų, tai nusprendė daryti per pastaruosius penkerius metus.

Didžiosios Britanijos mažmeninės prekybos tinklo „Waitrose“ atlikta apklausa parodė, kad kas trečias šalies gyventojas dabar mėgina mažinti suvartojamą mėsos kiekį arba jos visai nevalgo.

Tuo pačiu daugėja žmonių, kurie pereina prie augalinės mitybos: kas aštuntas šalies gyventojas save identifikuoja, kaip vegetarą ar veganą.

Prekybos tinklo turimi statistiniai duomenys rodo, kad 9.5 proc. žmonių dabar yra vegetarai, o 3 proc. – veganai. O 60 proc. žmonių per pastaruosius penkerius metus sumažino suvartojamos mėsos ir pieno produktų kiekį.

Veganų draugija skelbia, kad asmenų, kurie ėmė laikytis grynai augalinės mitybos, skaičius nuo 2014 iki 2018 metų išaugo keturis kartus, o maisto produktų be mėsos paklausa šalies prekybos centruose pernai šoktelėjo 987 proc.

Anot „Waitrose“, žmonės atsisako mėsos ir pieno produktų nerimaudami dėl gyvūnų gerovės „55 proc.), sveikatos (45 proc.) arba aplinkosauginių priežasčių (38 proc.).

Beje, apklausa taip pat parodė, kad maždaug pusė vegetarų ir veganų kartais leidžia sau mėsos, kurios valgo savaitgaliais ar ypatingomis progomis. O penktadalis vartotojų save laiko vadinamaisiais „pusiau vegetarais“ (fleksitarianais), kurie daugiau valgo augalinių produktų nei mėsos.